Nuestra empresa nace en Julio del 1997. Desde su inicio, se ha especializado en la fabricación, comercialización y distribución de embutidos madurados, frescos y cocidos, elaborados al más puro estilo artesanal, que aunado a la rigurosa selección de los ingredientes y a la calidad en los procesos, nos han logrado posicionar en el gusto de los paladares más exigentes por más de una década.

En una primera etapa, la comercialización se reducía casi por completo al servicio de pequeños establecimientos locales con una seleccionada línea de embutidos frescos. Actualmente, se producen dieciocho productos diferentes, entre frescos, madurados y cocidos y hemos expandido nuestra área de comercialización local y foránea, llegando a puntos de venta estratégicos en el Bajío y Centro del País.

En el año de 2005, ocurre un hecho fundamental para nuestro crecimiento, mediante el inicio de un nuevo proyecto de crecimiento para lograr satisfacer a nuestra creciente demanda.

Tres años después, como resultado de un incesante trabajo y planeación estratégica se consolidan las nuevas instalaciones con infraestructura y tecnología de punta que permite seguir produciendo embutidos artesanales incluyendo las tendencias actuales de calidad e incorporando nuevas tecnologías de producción para satisfacer una demanda cada vez más exigente y competida, así como ampliar y fortalecer los lazos comerciales mediante la sensibilización de las necesidades y gustos de nuestros clientes, a través de un proceso de mejora continua.

Finalmente el 19 de marzo de 2009, el Gobierno Mexicano nos otorga mediante La Secretaría de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), la certificación Tipo Inspección Federal (TIF), con el número 473, mediante oficio BOO. 04 1414 de misma fecha.

Certificación que avala que los productos que se producen, cumplen con las normas de calidad e higiene necesarias para garantizar un producto seguro y confiable.